Tartuf soja umak, bistri soja umak s tartufima, Fundodai, Japan

Nas Crystal Shoyu iz Fundodaija profinjen bijelim i crnim tartufima i delikatno zacinjen maslinovim uljem. Prirodni okus tartufa naglasen je shoyuom i cini okus ovog umaka posebno intenzivnim. Idealan za carpaccio, tjesteninu, rizoto, meso, kao i salate i mozzarellu. Masta ne poznaje granice. Probajte pizzu Bianca alla Japonaise s mozzarellom, sezamom i uljem od tartufa! Strucna publika na Intergastri 2024. bila je odusevljena.