Romero, Rosemary, Regionalna tvrtka

Dostupno pocetkom listopada. Zelene iglice pune su etericnih ulja. Ima okus i miris pikantan i smolast, a ima i cvjetne i limunske arome. Posebno se dobro slaze s jelima s rostilja i przenim jelima, bilo mesom, ribom ili povrcem. Kod bifteka, primjerice, treba ga kuhati u isto vrijeme jer masnoca tada jako dobro upija okuse.