Tjestenina Tagliatelle Arcobaleno (tjestenina sarenih duginih boja), Morelli 1860

Ova tjestenina, koju je napravio Morelli, svoje ime duguje svojoj prekrasnoj, osvjezavajucoj raznolikosti boja. Zbog intenzivnih boja tjestenina je posebno prikladna za sareno proljetno jelo sa sezonskim povrcem. Svi proizvodi proizvodaca tjestenine Morelli su unikatni. Posebnost lezi u sastojku koji Morelli tjesteninu razlikuje od `konvencionalne` tjestenine, a to je dodatak svjezih psenicnih klica mekinjama. Psenicne klice, srce zrna, vrlo su bogate vitaminima E i D te mnogim biljnim proteinima. U `uobicajenom` procesu proizvodnje, prilikom bojanja zrna, psenicne klice se odvajaju od mekinja kako bi se postigla sto duza trajnost tjestenine. Rucna obrada tvornice tjestenine `Morelli` omogucuje, u usporedbi s industrijskom proizvodnjom, ponovno uvodenje svjezih psenicnih klica u mekinje. Rezultat je veliki izbor vrsta tjestenine bogatog okusa i cvrste konzistencije. Jednostavno izvanredno i ukusno!