Shinshu - preljev od lista gorusice i wasabija, shizen okoku

Klasicni preljev od ulja i octa oplemenjen regionalnim specijalitetima iz provincije Nagano. Wasabi i kiseli listovi gorcice daju ovom proizvodu japanski dodir. Dodatni umami dolazi od enoki gljiva. Savrseno ne samo za salate, vec i za posiranu ribu i tofu. Zaokruzen proizvod bez aditiva koji zaista ima domaci okus! Shizen Okoku (u prijevodu `Kraljevstvo prirode`) sada je u svojoj drugoj generaciji, mali proizvodac u Naganu koji proizvodi iskrene umake i preljeve bez umjetnih aroma ili konzervansa - vec vise od 40 godina, koristeci samo najfinije sastojke. Do danas su jedni od rijetkih proizvodaca u Japanu s ovim jasnim konceptom!