2020 Ockfener Bockstein Riesling Spatlese, slatko, 7% vol., Nik Weis

Gusto, socno i elegantno - ove tri rijeci najbolje opisuju kasnu berbu Ockfener Bocksteina. Livadno cvijece, zrelo, zuto voce iz zavicaja i mineralno-zemljasti mirisi osiguravaju da vinu ne nedostaje napetosti, kompleksnosti i dubine. Zahvaljujuci aromama zrelih citrusa i grejpa, vino ostaje svjeze i zivahno unatoc vocno-slatkastom karakteru. Zahvaljujuci svojoj impresivnoj sofisticiranosti, ovaj rizling idealna je nadopuna azijskoj kuhinji. 93 boda Wine Spectator. Ockfener Bockstein lezi u bocnoj dolini Saara. To je strma jugozapadna padina ispred koje nema druge planine koja bi mogla zakloniti sunce. Tlo se uglavnom sastoji od grubog devonskog skriljevca nalik krsu. Parcele tamosnjeg imanja od 5 hektara uglavnom se nalaze u sredini, odnosno u rubu planine. Vina koja rastu u Ockfener Bocksteinu odlikuju se posebnim, mineralnim karakterom i finim zacinom. Vjerojatno su to najosebujnija i najdotjeranija vina iz vinarije.