2021 Rizling U40, suhi, 13% vol., Tina Pfaffmann

Potpuno zrelo grozde rizlinga bere se rucno s trsova starijih od 40 godina i njezno se obraduje. Ova odanost puna ljubavi stvara nevjerojatno misicavo vino s dubokim ekstraktom. Savrseno se slaze uz vrlo kratko poprzeno meso, sushi i sve vrste ribljih jela.