GOURMET VERSAND
kosarica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Stanje narudzbe podsjetiti
> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Texturizer iz Creative Cuisine
Creative Cuisine Gellan, sredstvo za zeliranje, E 418 - 150 g - Aroma kutija

Creative Cuisine Gellan, sredstvo za zeliranje, E 418

Gellan se moze koristiti za proizvodnju hladnih i toplih zelea cvrste, postojane konzistencije. Nakon zeliranja mogu se ponovno zagrijati do 70-80 A°C. Otpornost na visoke temperature, pogodna za smrzavanje. Neutralnog okusa. Primjena: U litru tekucine umijesajte 5-10 g gelana, zagrijte na 90 °C, flasirajte i ostavite da se ohladi do zeliranja. Po potrebi ponovno zagrijte do 80 A°C.

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
broj predmeta: 37093
150 g Aroma kutija
€ 63,43 *
(€ 422,87 / kg)
VE kupnja 6 x 150 g Aroma kutija zauvijek   € 61,53 *
ODMAH DOSTUPNO
Ø 178 dana od datuma isporuke.  ?
Guzva:
Dodatne informacije o proizvodu