SoloPerGian, grappa u drvenoj poklon kutiji, Berta

Pokojni Gianfranco Berta, jedan od dvojice brace koji su zajedno vodili destileriju, zapoceo je ovaj eksperiment: 2008. pomijesao je cuvee od Barbere, Nebbiola i Moscato Grappa Riserva i ostavio ga u drvenim bacvama od 1200 litara da odlezi osam godina. Zatim su jos dvije godine drzane u bacvama od 100 litara. Viani je ekskluzivno rezervirao jednu od zrelih bacvi. Grappa je mocna i harmonicna sa zrelim vocem, sumskim vocem, kakaovcem i vanilijom na nosu i nepcu.