Angostura Bitter, gorki liker, 48% vol., Riemerschmid

Angostura bitters, takoder poznat kao Angostura bitters, gorki je liker koji moze sadrzavati korijen encijana, gorku narancu, klincice, kardamom, cimet i koru cinchone. Ovaj gorki liker koristi se za aromatiziranje deserta, umaka za ribu i meso, za aromatiziranje gina, votke i genevera te za izradu mijesanih pica (kao sto je Manhattan). Angostura obicno sadrzi najmanje 44% alkohola; medutim, nije bila zabranjena u Sjedinjenim Drzavama tijekom prohibicije (1920.-1933.) jer je zbog svoje gorcine mogla biti koristena samo za aromatiziranje.