Brasno od kvinoje, organsko

DE - ORGANSKO - 001 Najbolje upotrijebiti do: 15.07.21 Sjemenke kvinoje, koje su slicne prosu, preraduju se u brasno i stoga su zbog niskog sadrzaja glutena prikladne za pecenje kruha samo u ogranicenoj mjeri. Cesce se koriste kao vezivno sredstvo u slozencima, ustipcima ili kasama. Medutim, vrlo su bogate drugim proteinima i imaju blago orasastu aromu.