Grignolino del Monferrato DOC Casalese, crno vino, celik, Il Mongetto

100% Grignolino. Dok je mlad, Grignolino dominira bogatim aromama jagode; s vremenom se one povlace u korist zrelijeg, vinskog karaktera. Na nepcu se pojavljuju zacinske note poput klincica i sladica. Dobro se slaze s palentom, fondutom ili sirom Castelmagno. Temperatura posluzivanja: 15-18?C.