2018 Ginster Riesling, slatki, 7,5% vol., Markus Schneider

Klasicni Mosel Kabinett: niski alkohol, cvrsta kiselina i pristojna vocna slatkoca za slatko-kiselu meduigru. Grozde za ovo vino dolazi iz Leiwener Josefsberga, koji se takoder naziva Ginsterlay zbog dreka koji tamo raste. Kabinet je stoga nazvan Ginster. Berba se obavlja rucno, presanje samo pod niskim pritiskom, skladistenje u celicnim spremnicima, bez finoce i sl.