Chroma Dorimu D - 03, Santoku noz, 17 cm, od damascanskog celika

Poput rucno kovanog: Damask koji reze - Cisti Damask. Dorimu - noz iz snova (Dorimu na japanskom znaci san) - pravi je damask noz bez uobicajene VG-10 jezgre. Kod Dorimua, kao i kod mnogih rucno kovanih damask nozeva, presavijeni slojevi rezu, a ne jezgra. To znaci da dulje ostaje ostar i moze se naostriti do jos finijeg ruba. Udobna drska, izradena od norveskog zeljeznog javora, nece se skupljati zbog promjena vlaznosti zahvaljujuci posebnoj zavrsnoj obradi. Nova serija CHROMA DORIMU revolucionira kuhinju svojom originalnom damask ostricom i drvenom drskom. Tehnika kovanja damask ostrice postoji vec 2500 godina i tada, kao i sada, predstavlja vrhunac kovackog zanata. Nozevi s punom damask ostricom stoga se smatraju Ferrarijem medu kuhinjskim nozevima. To se odrazava i na cijeni; pravi damask nozevi obicno kostaju tisuce. S novom visokokvalitetnom serijom Dorimu, sto na engleskom znaci `san`, Chroma sada amaterske i profesionalne kuhare priblizava njihovim snovima o nozevima.