GOURMET VERSAND koristi kolacice (cookies) kako bi ovu web stranicu na najbolji moguci nacin prilagodio potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, slazete se s koristenjem kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti.
EQUOTORIALE LACTEE - Univerzalna mlijecna cokolada od 35% kakaa, 44% secera, 20% mlijeka i ukupnog udjela masti 37%. Idealno za premazivanje i ukrasavanje mnogih peciva i za punjenje cokolada. Blagog je i mlijecnog okusa te je stoga svestran. Callets podsjecaju na male cokoladne kapljice i idealni su ako je potrebno otopiti samo mali dio cokolade jer se mogu optimalno porcionirati. Otopljeni se mogu koristiti za premazivanje, punjenje i ukrasavanje. Dobre su i za izradu moussa.
Dodatne informacije o proizvodu
Oznaka
Valrhona Equatoriale Lactee, punomasni mlijecni couverture kao callets, 35% kakaa
broj predmeta
12153
Sadrzaj
3 kg
Ambalaza
vrecica
najbolje prije datuma
Ø 281 dana od datuma isporuke.
bruto tezina
3,05 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na skladistu
11
ohladen proizvod
Ne, proizvod bez hladnjaka
Jedinica pakiranja
3
Porezna stopa
7 %
EAN kod
3395321046620
BIO certificiran
Ne
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, sifra HS)
18062010
Proizvodac (Odgovoran poduzetnik)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno u zemlji | ISO
Frankreich | FR
Sastojci
Mlijecna cokolada posebno pogodna za premazivanje, kakao: najmanje 35%. Secer, kakao maslac, punomasno MLIJEKO u prahu, zrna kakaovca, emulgator: SOJIN lecitin, prirodni ekstrakt vanilije. Cuvati na suhom i hladnom na temperaturi od +16°C - +18°C. Upute za pripremu: Cokoladni premaz otopite 12 sati: ovo je kljucno kako bi se kakao maslac savrseno otopio. Zagrijte kuverturu na +45°C / +48°C. Vratite malo tople kuverture u rezervu. Zatim ostavite potrebnu kolicinu da se ohladi na +27°C / +28°C uz redovito mijesanje. Zatim ponovno povecajte temperaturu na +29°C / +30°C: - dodavanjem tople kuverture na temperaturi od +45°C / +48°C. - zagrijte smjesu u vodenoj kupelji. - zagrijte smjesu u mikrovalnoj pecnici (maks. 400 / 500 W da ne zagori). Provjerite ima li kuvertura temperaturu obrade od +29°C / +30°C i redovito mijesajte smjesu kako biste osigurali da temperatura (a time i kristalizacija) ostane ujednacena.
Svojstva: Protein iz zivotinjskog mlijeka.
tablica prehrane (12153)
na 100g / 100m
kalorijska vrijednost
2365 kJ / 567 kcal
Mast
36 g
ovdje: zasicene masne kiseline
23 g
ugljikohidrata
53 g
od kojih seceri
50 g
protein
6,5 g
Sol
0,14 g
Alergijske informacije o proizvodu (sadrzi alergene) (12153) Osjecaj: gluten Osjecaj: jaja mlijeko Osjecaj: orasasti plodovi zrna soje
GOURMET VERSAND koristi kolacice (cookies) kako bi ovu web stranicu na najbolji moguci nacin prilagodio potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, slazete se s koristenjem kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
