Antoniewicz - umami sol

Umami (iz japanskog) je peti okus. Znaci `slana poslastica`. Umami je prirodni sastojak mnogih namirnica, poput mesa, ribe, sira, morskih algi i povrca. Tvari koje poboljsavaju umami nalaze se i u majcinom mlijeku. Umami nam signalizira koja je hrana posebno bogata proteinima i stoga vitalna. Umami sol: Svestrana! Za zacinjavanje, zaokruzivanje i mariniranje mesa, ribe i povrca. Prstohvat u jelima od sira ili jogurtu pruza izvrsno bogatstvo i ukusno zadovoljstvo za tijelo i dusu. Pojacava okus i intenzivan je - stoga ga koristite stedljivo! Savjet: Pospite po svjeze narezanom avokadu.