Sardinile, bez glave, u maslinovom ulju, Los Peperetes - nema boljih!

Vrhunski konzervirani plodovi mora dolaze iz tvornice Los Peperetes u Galiciji. Vlasnici Jesus Lorenzo i njegova Dona Paz prvobitno su poceli cuvati male delicije u svom popularnom restoranu Los Peperetes. Tijekom glavne ribolovne sezone, ljeti, u Los Peperetesu biraju se samo rucno ubrane srdele koje se mariniraju u maslinovom ulju. Dakle, ovo je najbolja sezonska roba. Otprilike 18 sjajnih srebrnih sardinila ukiseljeno je bez glave, njihova je konzistencija barsunasto mekana. Sardine se mogu jesti cijele. Okus je vrlo blag. Savjet: Ulje koristite kao sastojak dresinga. S nase tocke gledista, one su vrhunske medu sardinama.