Meso rakova - Cangrejo Gallegol, Los Peperetes

Iz tvornice Los Peperetes u Galiciji dolaze vrhunske konzerve od morskih plodova. Vlasnici Jesus Lorenzo i njegova supruga Dona Paz izvorno su poceli konzervirati ove male delicije u svom popularnom restoranu Los Peperetes. Cangrejo (rakovica od spinata) je izvrsna mjesavina rakova i, ponekad, manjih kolicina mesa raka pauka. Ova svjeza, ukusna kombinacija moze se koristiti za stvaranje ukusnih jela koja su ujedno niskokaloricna i prirodna. Karakteristican okus podsjeca na prekrasan morski zrak. Fantasticno uz salate, povrce s rostilja, tjesteninu i rizoto, jela od jaja i klasicne koktele od morskih plodova. Nebo je granica!