La Madre - Vermouth, Rose Strawberry Touch, 15% vol., Spanjolska

U casi je lagan s ruzicastim svjetlucanjem, u mirisu su jasno vidljive note jagode, uparene s travom i svjezim biljem. Suptilna slatkoca, zatim likerska nota na nepcu, ali sa svjezom oporoscu. Vermut slavi svoj veliki povratak, posebno u modernim barovima Barcelone. Stoga ne cudi sto vermut La Madre, koji podsjeca na tresnje, kore citrusa i crne bobice, dolazi iz Terra Alte, nedaleko od Barcelone. Rijec je o malom start-upu, proizvedene kolicine su jos uvijek vrlo male, ali ljubav prema prirodi i vinu, osjecaj slobode i zivotni stil koji vermut kao da nosi sa sobom, spojeni su u proizvodu sa strascu Producent Josep Castillo. Vise od 24 biljke se maceriraju, a arome se ekstrahiraju alkoholom. Ekstrakt jagode iz suhih jagoda je bitan sastojak. Macerat se filtrira i cuva u drvenim bacvama. Biljna mjesavina se mijesa s vinom i pojacava alkoholom.