Agar, sredstvo za zeliranje, kreativna kuhinja
Agar je izuzetno ekonomicno, biljno zelirno sredstvo koje se dobiva iz crvenih algi. Omogucuje sirok raspon priprema: dzemovi, slani ili vocni zelei, deserti i jos mnogo toga.Vegetarijanska zamjena za zelatinu. S agarom je moguce proizvoditi i hladne i vruce zelee. U litru hladne tekucine umijesajte 2-10 g agara i prokuhajte. Nakon zeliranja toplinski stabilan do 70 A°C. Pri niskim pH vrijednostima (kisela hrana), agar moze izgubiti sposobnost geliranja.
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Dodatne informacije o proizvodu