Aceto Balsamico Tradizionale DOP / PDO, 25 godina, bacva od smreke, Acetaia di Giorgio

Tradicija balzamicnog octa bila je i ostala nacin zivota u obitelji Giorgio, poput gena koji se prenosi s koljena na koljeno i cuva u bacvama sarm i zavodljivost drevnih obreda. Nakon stoljeca tradicije i puno vremena, most od grozda postaje crna i kremasta delicija puna nepogresivih aroma. Aceto Balsamico izlazi najranije nakon 12 godina sazrijevanja u razlicitim drvenim bacvama. Nakon 25 godina u bacvama od smreke, miris je pikantan i drvenast i taman za jela od divljaci, pirjana mesa i sva jela od gljiva. Predstavljeno u emisiji Der DelikatessenjA¤ger na ZDF-u.