Ekstra djevicansko maslinovo ulje s aromom bijelog tartufa (ulje tartufa), M. Colonna

Temelj ulja od zlatnozutih tartufa Condiment su bijeli tartufi iz Molisea i ekstra djevicansko maslinovo ulje Colonna. Ovo robusno, papreno maslinovo ulje ima suptilnu aromu bijelih tartufa i savrseno je za tost, jela od jaja te jela od rize i tjestenine. Imanje Marine Colonna prostire se na 320 hektara u regiji Molise, koja se, poput susjednih regija Abruzzo i Apulija, nalazi na jadranskoj obali. Ovdje se uzgaja preko 25 000 stabala maslina, sto predstavlja i lokalne i talijanske sorte. Svaka sorta masline bere se zasebno u svojoj vrhuncu zrelosti i njezno se preraduje u vrhunsko maslinovo ulje unutar 12 sati.