NORDUR, pahuljice morske soli s Islanda

Ova gurmanska hrskava morska sol dobiva se jedinstvenom geotermalnom metodom proizvodnje koja je prvi put testirana 1753. godine i od tada se koristi i pazljivo odrzava na Islandu i u Danskoj. Morska voda u Breidafjorduru (fjord na zapadu Islanda) ima jedinstven, intenzivan okus. Tijekom proizvodnje stavlja se u posude za kuhanje i polagano zagrijava toplom vodom iz prirodnih izvora. Ovaj proces je odrziv i ne proizvodi ugljicni dioksid. Rezultat je cisti proizvod - svjeze, hrskave pahuljice morske soli iz Nordura. Nordur and Co. nalazi se na malom otoku Karlsey unutar legendarnog Breidafjordura. Njegova obala pruza spektakularnu panoramu s plitkim vodama, malim bocnim fjordovima i bezbrojnim grebenima. Zbog velike bioraznolikosti i gustih podvodnih suma, cesto se naziva El Doradom sjevera. Bistra voda Islandanima je sluzila kao ostava vec 1000 godina.