Grill BBQ - cips od hikorija za dimljenje

Drvo hikorija daje tipicnu aromu slanine, kakvu poznajemo iz SAD-a. Poput dobrog zacina u kuhanju, komadici dima dodaju pikantne dimljene arome rostiljanju. Dodaju se ili ugljenu ili, kod plinskih i elektricnih rostilja, navlaze, zamotaju u aluminijsku foliju i stave na resetku rostilja. Izradeni su od 100% cistog drva bez kore ili drugih necistoca. Sjecka, s niskim udjelom vlage i ujednacenom velicinom komadica od 8-12 mm, prikladna je za upotrebu u svim rostiljima i pusnicama.