QimiQ Whip Natural, za tucenje slatkih i slanih krema, 19% masti

Ista svojstva kao i QimiQ Classic: stabilan na kiseline, stabilan na smrzavanje i izuzetno stabilan. Jedini zahtjev: ohladite Profi Whip preko noci. Ovaj proizvod je namijenjen samo za miksanje. Oprez!! Volumen se povecava 2,5 puta nakon miksanja!!! Moze se umijesati do 1,8 kg dodatnih sastojaka, poput vocnih pirea, Valrhone ili Callebauta, ili cak slanih jela poput kreme od paprike i tune, kreme od avokada, guacamolea itd. Okus sastojka ostaje vjeran svom izvornom okusu bez ikakvog sapunastog okusa. Nakon sto se stegne, mogu se vaditi quenelle. Dodavanjem zelatine mogu se napraviti i terine. Parfaiti se takoder mogu brzo i isplativo pripremiti.