GOURMET VERSAND
kosarica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Stanje narudzbe podsjetiti
> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Sosa teksture, generator tekstura
Glukonolaktat Kalcijev glukonat i laktat, teksturizator, Sosa, E578, E270 - 500 g - Mozes li

Glukonolaktat Kalcijev glukonat i laktat, teksturizator, Sosa, E578, E270

Za izradu obrnutih kugli (mjehurica). Obrnute sfere (kalcic u alginatu) prikladne su za sve namirnice s povecanim udjelom kalcija kao sto su feta ili mozzarella, jer daju mnogo bolji osjecaj u ustima i puno bolji zalogaj nego sto to cini normalna sferifikacija (alginat u kalciku)! Glukonolaktat je topiv u hladnoci.

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
broj predmeta: 22848
500 g Mozes li
€ 26,51 *
(€ 53,02 / kg)
VE kupnja 6 x 500 g Mozes li zauvijek   € 25,71 *
ODMAH DOSTUPNO
zadnji datum isteka: 09.01.2027    Ø 631 dana od datuma isporuke.  ?
Guzva:
Dodatne informacije o proizvodu