Fleur de Sel de Guerande, Fleur de Sel iz Bretanje, kositar, Le Guerandais

Morska sol, nekoc poznata kao bijelo zlato, vadi se na jugu Bretanje vise od 1000 godina. Od nekoliko preostalih rudnika soli na obali Bretona, rudnik soli Guerande svakako je najpoznatiji, jer se rucno obraduje tradicionalnim tehnikama jos od vremena Karla Velikog.