Olio ekstra djevicansko Terre dell`Abbazia, ekstra djevicansko maslinovo ulje Terre dell`Abbazia, Ursini

Ovo ulje srednje vocne arome od sorti Gentile di Chieti, Cucco, Leccino, Olivastra, Crognalegno i Dritta presa se izmedu sredine listopada i kraja studenog. Dobri razlozi: Mjesavina polja iz samostanskog vrta. Harmonicno. Idealno ulje za svaki dan. Ulje dolazi iz sumaraka bivseg benediktinskog samostana San Giovanni in Venere na jadranskoj obali. Autohtone sorte regije karakteriziraju njegovu aromu s notama zelene trave, zrelog badema i zelene jabuke. Na nepcu ima ugodno gladak, ali ne i tezak zavrsetak. Podjednako je prikladno za hladna i topla jela.