Fine brandy og spiritus fra Ziegler

Brandies Ziegler

Kære venner af Ziegler dyrebare destillater, kære kendere,

siden 1865, vil nødvendigvis være en passion i verden af fine spiritus. Hver dag, helliger sig til de ansatte Edelobstbrennerei Gebr. J. og M. Ziegler GmbH med lidenskab og engagement af essensen af frugten. Vi ser tilbage på en masse erfaring og en lang tradition. Samtidig er vores blik altid rettet mod fremtiden, vi ønsker at udforske og prøve, uden at glemme vores rødder nyt. Vi ser os selv som Genussmanufaktur. Vores kunder er gourmeter og kendere. Hvordan vi elsker dem så specielle og værdsætte den lille epikuræiske lykke i hverdagen. Med vores fine spiritus giver vi dem særlige øjeblikke af glæde.

Vores fine spiritus legemliggøre håndværk på højeste niveau. Til dato de er lavet efter den traditionelle dobbelt brændingen af vores erfarne destillerier. Vi arbejder i hele Europa med udvalgte avlere og kogleplukkere. De giver os med den fineste frugt, at man kunne købe i denne kvalitet i ethvert marked. Kun gennem en ofte langvarige tæt tillidsforhold og partnerskab for gode synspunkter, vi kan vores Ziegler garanti kvalitet - den rene smag af frugt, som adskiller vores fine spiritus.

Uanset om du vælger en af vores brande, ånd, likør, gin eller vores whisky, vil du smage den måde, vi arbejder. Med stor passion! Vi ønsker dig en behagelig spadseretur gennem vores sider og mange ekstraordinære øjeblikke af glæde med vores fine spiritus!

Fine brandy og spiritus fra Ziegler

DESTILLATIONEN AF ZIEGLER

Whiskyen destilleres to gange. Foerst bringes urten ind i den ra spritkedel og destilleres der for foerste gang. Denne sakaldte ra spiritus indeholder relativt lidt alkohol og uoenskede biprodukter. Denne ra spiritus gar nu i den fine spritkedel og destilleres der for anden gang. Her skilles for- og efterloebene fra kernen pa en sensorisk made for at opna den oenskede kvalitet og aroma. Foer- og eftertransport genbruges ikke. Den fine spiritus opnaet pa denne made kan nu opbevares i traefade.

AUREUM 1865 SINGLE MALT WHISKEY FRA ZIEGLER

GIN BY ZIEGLER

Da vores tre destillatoerer Pascal Marre, Max Kirchner og Paul Maier sammen med Marius Hoh, bartender og uddannet destillatoer, sad sammen en aften i Shakes and Beer Bar i Wertheim, var ideen foedt. De tre destillerier implementerede deres vision konsekvent og ambitioest. Ikke uden foerst at have analyseret gin-markedet, diskuteret det med venner og kolleger og selvfoelgelig endeloese gin og gin og tonic smagninger. De blev stoettet af den kendte Munchen-bartender Andreas Till.

Og nu er tiden kommet: G = in3 er her! En klassisk, glat gin, der kan blandes med mange tonics.

Sensorteknologi:
Frisk duft af enebaer, som understoettes af kompleksiteten af de udsoegte botaniske ingredienser. Bloed, delikat krydret med friskhed af citronskal, enebaeren boejer sine muskler i ganen.

Produktion af Ziegler brandy og whisky