Vanilje og vaniljeprodukter

Tahitian og Bourbon vanilje

Vanilje og vaniljeprodukter AEgte rene vaniljestang i deres originale form. Det specielle er deres helt unikke vaniljesmag.
Vanilje og vaniljeprodukter Tahitian og Bourbon vanilje

AEgte rene vaniljestang i deres originale form. Det specielle er deres helt unikke vaniljesmag.

  • Vanilje (Tahiti og Bourbon)

    Vanilje er et krydderi, der fas fra de fermenterede kapselfrugter (ogsa kaldet baelg) af en orkide. Hovedoprindelsen af Bourbon-vanilje (Vanilla planifolia) er Madagaskar, mens Tahiti-vanilje (Vanilla tahitensis) dyrkes pa Stillehavsoeerne.

    Smagen af Bourbon og Tahiti adskiller sig som foelger:
    - Bourbon-vanilje indeholder den stoerste andel vanillin blandt vaniljeboenner og smager derfor meget kraftigt af vanilje.
    - Tahitian vanilje indeholder mindre ren vanillin, den hoejere andel af aromatiske stoffer giver Tahitian vanilje en stoerre og mere blomstret aroma.


  • Sammenligning mellem Tahiti og Bourbon Vanilla


  • #userlike_chatfenster#