Tahitiske vaniljestang, ca. 5-8 stænger

Vanilje tahitensis - bælgerne er i sig selv forholdsvis brede (1 cm), dejlig bløde og let fugtige, så de skal ikke forveksles med den mere kendte Bourbon-vanilje. Den eksklusive duft: fin, blomstrende, af eksotiske frugter og et strejf af tobak. Cellulose i pinden giver frøene dens typiske smag. Prikkerne eller pletterne antyder blot en intens aroma. Ingo Holland Tip: Opbevar i sukkersirup. Dette holder dem fugtige og smidige. Pris-ydelsesforholdet er meget godt, fordi bælgerne er meget økonomiske. Tahiti-vaniljen er dronningen af vaniljesorterne og skal helst bruges til desserter på grund af dens overdådige aroma.