2023 Cabernet Syrah, roedvin, toer, 13,5% vol., Anciens Temps

Anciens Temps-linjen er flagskibet i Reunis de Cebazan-kooperativet - det tilbyder fantastisk kvalitet til en rimelig pris. En typisk sydfransk cuvee blev skabt af Cabernet Sauvignon og Syrah, som skiller sig ud med sine faengslende moerke baerfrugtnoter. Den kraftige Syrah-drue giver denne vin sin kraft, som suppleres af de typiske ribsnoter og den karakteristiske tanninstruktur i Cabernet Sauvignon. Endelig er der et par vanilje-nuancer fra barrique-lagringen, og denne kraftfulde, laekre cuvee er komplet, som passer perfekt til efterarsretter savel som fjerkrae som and eller gas.