2021 Mandelberg White Burgundy GG, toer, 13% vol., vintrae, oekologisk

DE-OKO-003 Den Hvide Bourgogne fra Mandelberg kendetegnes hvert ar af sin fine syre og udtalte mineralitet, som understoettes af de fine tanniner, der er typiske for argangen. Der er ogsa noterne, der er karakteristiske for White Bourgogne, som minder om urter, friske havegroentsager og den fineste olivenolie. Pa naesen minder vinen om moden, gul frugt, sasom ananas eller papaya. Smagsmaessigt kan du ogsa finde de frugt- og vegetabilske komponenter, som understreges af den fine mineralitet. Vinen har - som alle Rebholz-vine - et stort, meget langt udviklings- og modningspotentiale.