2019 Pouilly Fuisse AOP, tør, 13,5% vol., Dom. de Giroux

Pouilly-Fuisse er Maconnais` store seigneur. Det er produceret på omkring 750 hektar i landsbyerne Solutre, Vergisson, Chaintre og Fuisse, som er forbundet af landsbyen Pouilly (kombinationen af de to sidste navne har givet den sin appellation). Lagringen foregik i 11 måneder i 400 liters træfade. Klassisk Chardonnay med en kompleksitet og finesse, som kun få besidder. Med fine aromaer af hasselnødder, honning og smør samt friske havefrugter.