Yuzu Hot Sauce Red Marcy, Japan

Dette varme og frugtige krydderi er det japanske svar på Tabasco! Den kombinerer yuzu, rød chili og naturligt brygget eddike - alle lokale produkter fra Miyazaki-provinsen. Ohyama, det traditionelle eddikebryggeri, blev grundlagt i 1930 og ligger i Aya, en by i Miyazaki-præfekturet kendt for sit økologiske landbrug og beliggende ved siden af UNESCOs biosfærereservat. Alle eddiker er naturligt gæret og lagret ved hjælp af traditionelle metoder. Denne krydrede yuzu sauce passer godt til en række retter. Den duftende aroma af yuzu og den dybe, rige krydrethed fra de røde chilipeber kendetegner dette produkt og vil helt sikkert få dig til at tømme flasken ret hurtigt ? det lover jeg!