2020 Königsschild Riesling, tør, 13% vol., Tesch (blå kapsel)

Königsschild-druerne trives på en sydvendt skråning på Nahe. Homogen jord, løss muldjord med spor af skalkalksten. Riesling: tør, elegant, klar og struktureret. Vingården Tesch i Langenlonsheim er i sandhed en traditionel vingård og har været familieejet siden 1723. Martin Tesch, nuværende protektor for vingården og færdiguddannet mikrobiolog, er en passioneret fortaler for ideen om terroir og mindst lige så passioneret modstander af ensartet masseproduktion. I praksis betyder det: kontrolleret miljøvenlig vindyrkning, selektiv druehøst i hånden og fuldgærede vine. Resultatet: ren Riesling!