Sorbet - mandariner

En frugtagtig og frisk sorbet lavet af pure af solmodne mandariner, der pirrer ganen med deres karakteristiske intense og komplekse smagsnuancer. Frugtsorbeter er forfriskende alternativer til maelke- og floedeis. Denne lette is piskes af saft eller pure med sukker, uden animalske eller vegetabilske fedtstoffer. Sorbeter har en bred vifte af anvendelser: som mellemmaltid, snack eller dessert, i champagne, prosecco og mousserende vin, eller som en sofistikeret ingrediens i en ret. Alle almindelige frugter kan forarbejdes til sorbet, og deres smagsnuancer kan forstaerkes og varieres med smagsstoffer, krydderurter eller krydderier.