Prunier kaviar Paris fra Caviar House & Prunier (Acipenser baerii)

Denne friske kaviar har en meget lav saltholdighed. I de første to uger efter at fange rogn fastholder sin unikke konsistens. Hver Roge bevarer 100% af sin oprindelige smag resulterer i en uovertruffen og ganske karakteristisk smag oplevelse. Kenderen opdager en uforlignelig smag - frisk, eksklusiv og unik. Nice store korn, på grund af den lave saltindhold har denne kaviar med sin ur udg aromatisk kompleksitet en meget subtil og cremet karakter. Fascination kaviar - Nyd ingen beklager Det er almindeligt kendt, at den stør, en af de ældste fisk i verden, der lever i saltvand og ferskvand for 250 millioner år, er truet i naturen. Derfor Prunier Fremstilling opdrættet siden 90'erne i et åbent, i henhold til EU-reglerne strengt kontrollerede gård anlæg på en biflod til Gironde / Bordeaux, den Prunier stør (Ascipenser Baerii). Disse forstyrrer Prunier Fremstilling sejr efter seks til otte år i foråret og efteråret, præcis som i Det Kaspiske Hav, Prunier kaviar.