> Viner och bar > Mousserande vin, cremant, prosecco och cava > Mousserande vinhus Raumland

Mousserande vinhus Raumland

Mousserande vinhus Raumland Fran druvor till mousserande vin
Mousserande vinhus Raumland

Fran druvor till mousserande vin

  • Historia om Raumlands mousserande vinhus

    1984 uppstod viljan att astadkomma nagot stort. Sedan dess har vi brytit ny mark och producerat mousserande vin av hog kvalitet med traditionell flaskjasning. Detta var otankbart for manga i Tyskland pa den tiden. Idag odlar vi som familj 10 hektar vingardar, ekologiskt forstas. Vi har en stor passion for de klassiska Bourgogne druvsorterna som Pinot Noir, Chardonnay och Meunier. Vara platser i Rheinhessen och Pfalz tillater oss att producera mousserande vinbasviner som har mineralitet, djup och komplexitet. Druvorna som vi plockar for hand bearbetas skonsamt och endast druvans hjarta - cuvepressningen - anvands till vart mousserande vin. Vart beslut att enbart fokusera pa att producera mousserande kvalitetsvin hjalper oss att fa tyska Sekt mer internationell uppmarksamhet igen. Sedan 2020 har vi ocksa varit medlem i VDP (Association of German Pradikat Wine Estates) - som den forsta rena mousserande vinproducenten - och tar darmed den tyska mousserande vinscenen vidare internationellt.


    upphovsratt text: raumland.de

  • filosofi

    God smak ar inte objektiv - det gar inte att mata. Det tog manga ar av talamod och otaliga forsok att ta sma steg mot det stora malet: att uppna det optimala fran variationen av vara druvsorter, de traditionella processerna och de alternativ som finns idag. Detta ar var vision, som utmanar oss varje dag.

    Volker Raumland


    upphovsratt text: raumland.de

  • Raumland GrapeSecco

    Vi gor var vita och roda druva Secco av aromatiska druvsorter som ger den alkoholfria Secco en harlig fruktighet. Vi lagger stor vikt vid kvaliteten pa de druvor som anvands. Eftersom vi helt undviker konservering genom snabb uppvarmning anvander vi bara de basta druvorna.
    Druvorna skordas i borjan av september och pressas sedan direkt, kyls, filtreras och bubblas. Denna skonsamma process och den extra anstrangning som vi accepterar garanterar den speciella, frascha och framfor allt naturliga smaken. Eftersom juicen inte genomgar alkoholjasning innehaller den ingen alkohol.


    upphovsratt text: raumland.de
    • #userlike_chatfenster#