Viner Tyskland - Rheinhessen - Karl May

Karl May vingard

Var vingard ligger i Osthofen i sodra Rheinhessen - mitt i Wonnegau.

Sedan 2007 har vi odlat vara vingardar enligt ekologiska riktlinjer, vilket innebar att man undviker anvandningen av herbicider och kemisk-syntetiska medel. Det viktigaste for oss ar att arbeta med klimatet, vara jordar och vinstockar, eftersom de ar vart kapital for framtiden och vi maste anvanda dem pa ett ansvarsfullt satt.

Det finns inget mer spannande for oss an att ta med en bit natur pa flaskan med vara viner. Vi odlar 20 hektar vingardar, vilket ar storleken pa 25 fotbollsplaner. Vi tar hand om 100 000 vinstockar. Manga hart arbetande hander arbetar for att kombinera avkastningen fran solen och jorden i vara viner.

I kallaren ar det viktigt att halla sig lugn och sa lite som mojligt stora den naturliga jasningsprocessen. Med mycket talamod later vi vinerna utvecklas till vad de vill bli. Resultatet ar toppviner som ar typiska for laget och sorten och har hog lagringspotential.