
Pektin Amid AF 010, pektin med lag esterhalt
Pektin Amid AF 010 ar ett appelpektin med lag metylesterhalt som vanligtvis anvands vid tillverkning av fruktpalagg. Aven med en liten mangd socker erbjuder det stabil geleringsformaga, vilket sakerstaller hog produktsakerhet. Pektin Amid AF 010 kan anvandas i pH-intervallet 3,0-3,5 for preparat med ett Brix-varde under 55 % i torrsubstansen.
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Ytterligare information om produkten