QimiQ Whip Natural, for att vispa sota och salta kramer, 19 % fett

Samma egenskaper som QimiQ Classic: syrastabil, frysstabil, extremt stabil. Det enda grundkravet: lat Profi Whip sta kallt over natten. Denna produkt ar dock endast avsedd for vispning. Varning!! Volymen okar med 2,5 ganger efter vispning!!! Dessutom kan upp till 1,8 kg ingredienser som fruktpureer, Valrhona eller Callebaut, men aven salta ingredienser som paprika- eller tonfiskkram, avokadokram, guacamole etc. blandas i. Smaken forblir trogen ingredienserna utan tvalig eftersmak. Nar den har stelnat kan du till exempel skara ut dumplings. Om du tillsatter gelatin kan du aven anvanda terriner. Parfaits kan ocksa goras snabbt och billigt.