Golles paronvinager, 5% syra

Gamla sorter av ciderparon ar grunden for denna fruktiga, milda, balanserade och mycket aromatiska vinager. En betydande mangd tanniner atfoljer syran mycket behagligt och berikar aromerna pa ett typiskt fruktsatt. Sarskilt lamplig for att foradla parondesserter, i kombination med notter eller kola, samt for frascha sommarsallader som: B. Ruccolasallad med granatapplen och tunna skivor av paron och avokado.