Valrhona Orizaba Lactee Grand Cru, Vollmich Couverture, Callets, 39% kakao

ORIZABA LACTEE - Grand Cru mjolkchoklad - ar en njutning som smalter i munnen. Blandningen av latinamerikanska kakaobonor fangslar med sin distinkta karaktar. Liksom farsk bergsmjolk ar ORIZABA LACTEE delikat mild, med en exceptionell smaltning och kannetecknas av intensiva, kvarhallande mjolkiga toner. Den innehaller 39 % kakao, 34 % socker och 26 % mjolk, med en total fetthalt pa 41 %, och ar lamplig for alla anvandningsomraden. Callets liknar sma chokladdroppar och ar perfekta nar bara en liten mangd choklad behover smaltas, eftersom de ar perfekt portionerade.