Valrhona Orizaba Lactee Grand Cru, Vollmich Couverture, Callets, 39% kakao

ORIZABA LACTEE - Grand Cru mjolkchoklad - ar en delikat smaltande njutning. Blandningen av latinamerikanska kakaobonor imponerar med en speciell karaktar. Liksom farsk hogbergsmjolk ar ORIZABA LACTEE delikat mild, exceptionellt len och kannetecknas av intensiva, langvariga mjolktoner. Den innehaller 39% kakao, 34% socker, 26% mjolk, med en total fetthalt pa 41% och ar lamplig for alla anvandningsomraden. Callets paminner om sma chokladdroppar och ar idealiska om bara en liten del choklad behover smaltas, eftersom de kan portioneras optimalt.