Bonor, lopbonor, stora, rod-svart-lila, torkade, Osterrike

Loparbonan, aven kand som lopbona, lopbona, jattebona eller rosenbona, kommer, som alla bonor, fran Central- och Sydamerika och odlas nu med stor framgang i Steiermark. Runnerbonor ar en fantastisk kalla till energi och fibrer och har lag fetthalt. Forberedelse: Blotlagg loparbonan i ljummet vatten over natten sa att den kan svalla. Dagen efter kan bonorna sedan sakta kokas i saltat vatten tills de ar mjuka. Med lok och Steiermark pumpafroolja kombineras de for att skapa en riktig delikatess.