Avokadohonung, Mexiko, mork, flytande, latt plommonarom Biodling Feldt

Redan for 10 000 ar sedan anvandes avokadotradets frukter av aztekerna i Centralamerika som en kalla till olja och frukt. Avokadotradet blir imponerande 15 meter hogt. Den vaxer bland annat i tropiska Mexiko. De manga sma vitgronaktiga blommorna ar, i likhet med vara sotkorsbar, beroende av insektspollinering. Avokadon erbjuder bina bade gott om nektar och utsokt pollen. Bina anvander nektarn for att producera den fruktiga, starka, mycket aromatiska avokadohonungen, som smakar lite som bakad frukt och plommon.