2025 Vitt Vitt vin, torrt, 13,5% vol., Bedoba

BEDOBA White ar en blandning av 70 % Rkatsiteli och 30 % Kisi, tva typiska georgiska druvsorter. Rkatsiteli kommer fran 25 ar gamla vinstockar som vaxer pa djupa svarta skifferjordar, vilket ger vinet uttryck och koncentration. Kisi kommer fran yngre vingardar pa kalkstensjordar med ett svalare mikroklimat. Vinet ar delvis jast och lagrat i qvevri-amforor och 500-liters ekfat. Bedoba White fortrollar med toner av moget paron, bakat apple, honungskaka, rostade mandlar och subtila vilda orter. En mild kramighet, fina ektoner och en antydan till qvevri-textur ger detta komplexa och fangslande vin djup och elegans.