2023 Chablis vitt vin AC, torrt, 12,5% vol., William Fevre

Latta citrustoner med inslag av gul frukt och subtila blommiga aromer. Innehar den typiska mineraliteten for en Chablis. William Fevre-vingarden, tillsammans med tva andra egendomar, ar bland de allra basta i Chablis. De ar listade i den hogsta kategorin i alla vinguider. Chablis terroir kannetecknas av en hog andel Kimmeridge-krita i varierande former, vilket ger vinerna en enorm mineralitet och en stalhard syra och ar ocksa ansvarigt for deras langa lagringspotential. Alla vingardens anstrangningar syftar till att uttrycka de subtila variationerna hos de basta enskilda vingardarna. Med 15 % av de 100 hektaren ar William Fevre den storsta agaren av Grand Cru-vingardar i Chablis. Finns aven som argang 2023 i en 0,75-litersflaska, artikelnummer 70370.