Beurre Blanc - Espuma, Achenbach

Beurre Blanc - Espuma, Achenbach

44072

1 kg

vaska

1,05 kg

OMEDELBART TILLGANGLIG

17

Ja, fryst produkt -18° Celsius

7 %

4009336102033

Nej

21039090

Rudolf Achenbach GmbH & Co. KG, Delikatessen-Manufaktur, Hauptstr. 106, 65843 Sulzbach am Taunus, Deutschland.

Deutschland | DE

Beurre Blanc, fryst, klar att tillagas. GRADDE, SMOR 24 %, citrusfiberpasta (vatten, citrusfiber), vitt vin (SULFITER), schalottenlok, citronsaft, joderat salt (bordsalt, kaliumjodat), kryddor. Instruktioner: Tina pasen helt i kylskap. Tom den tinade pasen i en 1-liters ISI Gourmet Whip och trycksatt med tva iSi Professional Chargers under kraftig omskakning. Varm den fyllda ISI Whip-en i ett vattenbad eller varmluftsugn i cirka 30 minuter vid 60 °C. Portionera och servera. Forvaras fryst vid minst -18 °C. Frys inte in igen efter upptining.

per 100g / 100ml

1252 kJ / 299 kcal

31 g

19 g

2,3 g

1,7 g

1,3 g

0,58 g