Mame Miso Pasta, mork sojabonpasta, Masuzuka, Japan

Denna originella Mame Miso Paste ar en mork miso gjord pa 100 % sojabonor. Resultatet ar en len misopasta utan nagra fasta bitar, mognad i over 18 manader. Dess intensiva smak gor den idealisk for fyllig misosoppa, miso-aubergine eller marinering av kott. For Masuzuka Miso Manufactory ar denna originella morka Mame Miso Paste (Hatcho Miso) en sann symfoni av sojabonor, ris och vatten, formad av Japans sarpraglade klimat och dess mikroorganismer. Denna traditionella misofabrik grundades 1928 i Aichi prefektur och ar kand for sina fermenterade livsmedel. Masuzuka fermenteras uteslutande i trafat.