Svart sirap - Melass gjord av sockerror (melass), Tate och Lyle`s

Svart rorsockermelass har en intensiv, bittersot smak med starka karamelltoner. Den morka sirapen passar mycket bra ihop med morka saser och rejala rostratter, till exempel som glasyr. I sota ratter smaksatter och fargar melassen fylliga fruktkakor, pepparkakor och sma bakverk, eller kan anvandas som ingrediens i chai.